2015年12月12日 星期六

[飲食]大大隻海膽●日式沾麵●富士山55

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又再一次來到這家叫做「富士山55」的日式拉麵店,原因?除了是這家日式拉麵店的食物令人印象難忘之外,更因為....我倆從官方Facebook中得知這家麵店推出了一碗叫做海膽沾麵的新產品,所以就再來光顧一下~沒錯,是全因為海膽喔~
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名古屋撈麵 ($88)
除了主角之外,今次更點了另一道菜,這是在香港中也蠻新穎的食物,就是名古屋撈麵。撈麵中加入的食材看似簡單,但吃的時候,發現這撈麵也蠻惹味的,蛋黃令撈麵帶點點黏性,食麵的時候,麵在口中的感覺不會太乾,而且麵也帶點點辣,辣得也蠻過癮的,叫人愈食愈興奮。不用廿分鐘,麵就被我們吃光光了~
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海膽沾麵 ($188)
呀,果然沒有失望,海膽比想像中的還要多還要大件~
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呀,海膽呀,每一口均是鮮甜甘香,入口滿滿的是幸福的感覺。麵質是粗身那種,吃落爽口彈牙,沾上海膽濃湯以後食用,味道更加鮮甜,加上麵條是條條分明的,入口的層次分明,令人十分回味~!!!
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最後追加芝士飯,就是用沾麵的湯底加飯跟芝士,拌勻以後就是芝士飯啦,芝士控必食,鹹香加上鮮甜,的確是「冇得輸」之選~
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小記:
再一次光顧,再一次的驚喜。這日式麵店不但把正宗的沾麵文化從日本帶來香港,更把它發揚光大,令香港人也能食到正宗日本沾麵的味道,今次更有撈麵,令人食指大動,我的印象也十分深刻呢~!!!哈哈,身邊的朋友也說很想試呢!!!有機會一起去吧~!!!
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