2015年4月15日 星期三

[飲食]我們的三周年晚餐●とん勝日本料理

不經不覺,原來已經三周年了,我們一向把特別的日子安排得跟平日一樣,哈哈,平凡就是開心嘛,所以丫,我們還是當個乖乖的上班族吧~晚上...他說想要點點特別的,又剛巧經過這裡,看到門前吸引的餐牌,所以就走入去了~
(話說當晚我們本來就要去日式連鎖食店打邊的啦,但見到這家又忍不住走入去了~)
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這是位於尖沙咀赫德道的とん勝日本料理,要不是當晚有事要走到K11,我們該不會來到這邊吧~
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要走到地庫才行耶~
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位子也蠻寬敞的,當晚拍完這張照片以後,當下就有真正的日本人走進來了~!!!果然....真正的日式餐廳是會吸引真正的日本人的~=3=
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好啦,來看看我們點了甚麼吃啦~
沒錯啦,本來就是想要邊邊,而我們又看到這個才被吸引進來的,這個是鹿兒島特產黑豚薑飃香涮涮鍋($150/人一份,最少點二人份,就是$300啦)。
不多說了,我就直接稱它作為薑湯底啦。這個薑湯底煲起來也蠻香的,味道一點也不刺鼻,反而可以用清香來形容丫~
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好啦,整個鍋的食物都齊全了,先來個大合照啦~ #相機先食 丫嘛XD
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這盤配菜上面的生菜原來是有特別用途的,待回再分解。其他的就可以直接放到薑湯底裡面滾一滾,就可以食了~
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這些就是主角啦~!!!嗯,薄切且肥瘦均勻,看上去就很不錯,不知吃的時候感覺如何呢~
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工作人員十分細心的,先為我們把配菜放到煲裡去~待上一會兒,所有的配菜都充滿著薑的清香,而且吃落感覺很暖身的,很棒~!!
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好啦,到了我們想放生菜的時候,我們決定要先看看指示,以免出錯(認識Wing的朋友都知道....哈哈,不看指示會出事~XD)~
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原來要先滾熟生菜,再把豚肉涮幾下,然後用生菜把豚肉包著以後,就可以享用了~
對喔,把豚肉涮完以後就見到真章~豚肉真的選料不錯,涮幾下就熟了,肥瘦均勻呢~!!!!!有點點肥膏的地方並不油膩,而且十分爽口的。
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之後就把菜包著豚肉,就可以品嚐了~韓燒這樣子食就試過,打邊邊這樣子食呢,我倒是第一次。這個食法感覺健康多了,而且帶著清香的薑味,又加上濃郁的肉味,叫人食指大動呢~!!
對喔,這個餐沒有跟澱粉質的,假如要烏冬/飯就要自己追加喔~!!
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店員見我們再看看餐牌,便跟我們推薦他們的皇牌:吉列豬柳卸膳 ($80)。看上去很豐富呢~!!!!豬柳亦十分香的丫,彷彿在跟我揮手,叫我快點試試它們似的~
(小聲:這是太愛吃才會出現的情況=3= )
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原來食的時候都有點點規則的,我在下文也會跟大家示範一下喔~
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超大盤椰菜絲耶~~~~~
原來真正的品嚐吉列豬柳呢,必定要跟上這一大盤的柳菜的啦。它們具有美顏兼清腸胃的效果啦。這個新鮮的椰菜絲帶點點苦,但又十分爽口。吃一口吉列豬柳,再吃一口椰菜絲,感覺相對清新,完全沒有平日那吃過炸野以後的罪惡感~
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接著就展示一下圖入面的指示啦~這是黑白芝麻~
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之後就把芝麻磨碎~
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再倒入餐廳的醬料~
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把豬柳放入這個醬料裡蘸一下就可以食了~
先說說吉列豬柳啦,這個吉列豬柳本身是很林身的,而且很鬆脆,並沒有平日那可怕的油膩感。蘸上這個芝麻醬料以後,把豬柳的鮮味全帶到味蕾裡去~感覺很棒的~
吃著吃著,感覺有點像吃章魚小丸子時吃到的那個醬料耶~但這個不同的地方是多了點芝麻,口感豐富多了~
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還有這個跟餐的面豉湯,一打開就聞到滿滿的肉味。喝面豉湯聞到這個味倒是第一次喔~
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原來入面真的有肉啦,該是肥瘦均稱的排骨吧~
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還有魔芋,煙煙韌韌的,感覺很好~!!!
入面還有林得入口已半溶的白蘿蔔~
沒想過面豉湯也可以如此好飲呢~!!!!
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最後少不了的是甜品:朱古力藍莓巴菲 ($70)
雲呢拿雪糕的味超香濃,而且雪糕又夠滑;下層的忌廉很滑很棉,配合上朱古力醬 跟新鮮的香蕉、士多啤梨、藍莓,賣相滿分呢!!!
用這個甜甜的巴菲去結束當晚的晚餐~
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小記:
三周年的日子一點也不特別,晚上吃到好的就把當天所有的辛勞都拋諸腦後了~!!!!相比起開初想要吃的日式連鎖食店差很遠呢,當然價錢也差很遠,但這家的服務、食物質素也很讚的,是物有所值的丫,所以丫,下次有機會再來試試其他的皇牌美食啦~
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先這樣嚕~
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