2015年3月17日 星期二

[飲食]有韓國人為食客服務的韓燒●BBQ 7080

又是饞嘴Wing出現的時候啦~XD
今次跟家人相約來到旺角的兆萬,一起享受早已聲名大躁的韓燒餐廳~Wing在說的是BBQ 7080~
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地方也蠻寬敞的~Wing預約的時間是晚上六時,到達時人數還不是很多~
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這個貼心的設計果然是韓燒必備的啦,把隨行的物品放入去就不怕隨身物品沾上韓燒的味道,又可以坐得自由自在點~你知啦,拿著袋子韓燒總是不方便的嘛~
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桌子小小的,整齊的放著我們會用到的調味料、餐具~
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左邊的是沙嗲醬跟生蒜、青椒,生蒜跟青椒根本就是我的最愛吧,一塊燒肉加上一塊生蒜/青椒,刺激的感覺OVER了燒肉的油膩感,但又不會奪去應有的肉味,大愛耶;右邊的是麻油跟海監跟胡椒粉,可能是加上了麻油的關係吧,很香的,加上海鹽跟胡椒粉調調味,很鹹香的~
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前菜在我們安座以後才遞上呢~!!!超愛豆腐,胡麻汁很香呢,加在滑溜的豆腐上是味蕾的最佳享受呢~!!泡菜就不用說啦,另外還有醃蘿蔔,帶點點辣,而且很爽口的,大愛耶~!!!
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烤梅頭肉 ($98/150g)
原先店員已經先把梅頭肉切開,讓味道可以滲入肉中間去~這塊肉超厚啦~!!!!煎完之後又夠JUICY,超想ENCORE呢~但要留肚吃別的,所以就打消念頭了~
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牛肉腌漬胸叉肉 ($168/150g)
這個即是牛胸肉,薄薄的一片,這個煎完以後有點油膩的,但只要夾住生蒜或是青椒一起吃的話,整個口感就變得刺激,但不失肉原來的味道,而且油膩感大大減少呢~!!!
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烤特級豬頸肉 ($128/150g)
這個豬頸肉真的不得了,肉夠厚,肥瘦均勻,煎的時間長一點,整塊豬頸肉就會變得外脆內軟的,肉汁又夠多,很不錯啦~
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烤干貝 ($158/6pcs)
這個嘛,那少看這六粒干貝耶~這道是店員親自為我們烤製的啦,先在干貝上加上檸檬汁,之後再連錫紙一起放上爐上烤~!!!
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一路煎一路見到干貝的肉汁「必」出來~!!!!看著也已經想要食了,咬落去啖啖肉,檸檬汁的酸把干貝的鮮味逼出來,很棒的丫~!!!果然是我的必食之物耶~
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烤大明蝦 ($158/2pcs)
兩隻大明蝦感覺很少的,這是大錯特錯的,沒想過一隻大明蝦可以剪出很多粒明蝦粒,感覺好像是五餅二魚似的,鮮味之餘又好口感,爽口彈牙,必點呢~!!!
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烤青魚 ($88/1pcs)
店員為我們把整條魚放在爐上「燴」吧。
先加入檸檬汁,再以錫紙包裹著整條青魚,放在爐上「燴」上十五分鐘,魚肉鮮嫩,魚皮又夠脆,而且又夠多汁,可能是加了檸檬汁的緣故吧~在韓燒的時候吃這樣子的青魚還是第一次啦,印象真的很深刻呢~
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濟洲島黑毛豬肉湯飯 ($98)
湯呢,甜就是甜啦,但放涼以後,預期中的油油情況比想像中少得多耶~相比起平日的肉湯,這個湯也算清甜耶~
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而且用的料夠多呢~用來送飯就是一流~!!
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青口湯 ($78)
這個湯清甜無比,用來解解燒肉的油膩就是一流啦。不得不提的是湯入面的青口,完全無沙,十分新鮮呢~!!!
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小記:
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最開心的莫過於有人在我們用餐時為我們弄食物啦~哈哈,這兩個都是韓國人來的,他們來港讀書兼工作~最棒的是他們都很Nice,全程也邊聊天邊教我們簡易韓文呢~!!!
嗯...這頓貴就是貴啦,但其實食得出餐廳用的都是靚料,實在物有所值,也在食得開心,大讚呢~!!!
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