2015年2月15日 星期日

[飲食]有情調且價錢親民的BEL CIBO Restaurant

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話說,Wing早前跟朋友來到一間超有情調的餐廳,這家餐廳位於尖沙咀厚福街的H8,一踏出升降機後就是餐廳,有種截然不同的感覺,剛才在街上走的時間,氣氛有夠急促的,也許這就是香港人的通病吧。來到這裡,節奏突然放慢,而且超有情調的,下次可以帶男友來喔~XD
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在這種幽陰的燈光下,面前的餐具擺設也讓人感到份外的優雅~
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黑松露醬煮原隻鮑魚 ($59)
看到價錢的時候,有點點質疑其質素,$59又有黑松露,又有鮑魚,是想太多了吧=口=
鮑魚剛端上台就聞到淡淡的黑松露味,嗯,鮑魚的大小宛如三分之二那種傳統辦公室用的滑鼠般大,鮑魚是蠻厚的啦,大概有1.5cm吧。入口啖啖肉,而黑松露的味道沒有蓋過鮑魚應有的味道,鮑魚也是鮮甜的一種啦,不錯不錯,而拌碟又是有心機挑選的新鮮蔬菜,$59有這個質素是物超所值啦。
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酥盒焗田螺 ($78)
酥盒非常鬆脆且不油膩,底部有薯蓉在裡面,外脆內軟的,感覺很棒,加上肉厚的田螺,口感一流。另外,廚師在酥盒上加上不同的配料,例如冬菇,令整個酥盒的口感更豐富。
在酥盒旁的拌碟也經過細心挑選,十分新鮮,整道菜賣相滿分之餘,也讓人感到廚師的心機~
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黑松露菌湯 ($68)
聞上去,黑松露未算是最香,但放在嘴巴裡的時候就開始慢慢感受到黑松露的魔力,香味十分濃郁。整個湯的口感十分豐富,叫人回味呢!!
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洋蔥湯 ($48)
平日飲的洋蔥湯總是紅紅的,入面定必加入蕃茄等材料,感覺就飲喝雜菜湯樣。這裡的洋蔥湯則是用洋蔥切片而淆出來的。這個湯入口十分清甜,就連洋蔥都是甜甜的,少了平日那種刺激且帶點澀的口感。另外,湯入面加入蒜蓉包,蒜蓉包滿滿的是洋蔥湯的清甜味道,加上蒜蓉包本來脆脆的外皮,叫人捨不得一試難忘。
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炭燒日本活性水飼豬鞍 ($228)
豬鞍的份量也蠻多的,兩個女生分享就剛好啦,豬的肉質也算是嫩,豬鞍本身十分林身,加上煎得金黃色的表面,一吃就感受到那種香香的感覺,對Wing來說,儘管要為身體多加點點卡路里跟點點的脂肪,這也是值得的~
另外,不得不說的是其配菜也很棒,蕃茄仔超甜的啦~!!
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意大利青醬烤焗大傘菌忌廉意大利飯 ($138)
剛端上台,就聞到這個飯很香了,賣相不俗的丫。大傘菌真的很吸引的說,加上看到意大利飯上的點點雜菌,跟主角大傘菌有種相映成趣的感覺。這個意大利飯就好像在呼喚我,叫我快點把它吃掉~
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大傘菌真的超厚啦,大概有1cm吧,這個很香的啦,帶點點咬口的,口感介乎軟跟爽中間啦;飯的味道不錯,十分香滑,飯是粒粒分明的,每一粒也充滿了忌廉的香味啦,而口感就相對正宗的意大利飯軟一點點的,Wing覺得軟硬度算是剛好的啦~
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沙巴翁朱古力黑炭球 ($88)
這個嘛,多飽也吃得下!!!本來很愛甜的我,見到這個甜品便興奮起來。賣相不俗的啦,我倆均十分期待這個甜品的味道呢~!!
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這個黑炭球是朱古力配雲呢拿雪糕,朱古力味很濃郁,雲呢拿就是在整個球的正中間部分,雲呢拿味淡淡的溢出,讓整個味道的層次慢慢增加,加上雪糕香滑,讓口感也提升了;拌碟用的是十分新鮮的蔬果啦,吃完雪糕後,我們忍不住要把所有拌碟都吃完才罷休呢!!!
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小記:
這家餐廳走的是高級情調的親民路線,餐廳的佈局看似是很高級的那種,但其實食物的價格非常親民,這裡的食物的性格比算是高的吧,相信這裡是一個不錯的約會好地方啦~
對喔,順帶一提,在這裡吃飯需要先訂座,因為這裡也蠻爆滿的,吃飯時間就只有1.5小時,大家要留意嚕~
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先這樣嚕~
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